Olá a todos.
Hoje venho com um post que já não trago à imenso tempo aqui ao blog, receitas. Fui convidada pela Inês Lourenço do blog
Ropes of Pearls para participar de uma colaboração de Natal entre bloggers e como gostei da proposta cá estou eu. Este colaboração consiste em cada uma escolher e fazer uma receita de Natal com poucas calorias isto é, não seja carregada de açúcares (como é costume) mas, que seja igualmente boa.
A receita que vos trago é especial pois, é o meu doce preferido não só, desta época mas também de todo o ano, estou a falar do tão famoso arroz doce.
Já à algum tempo que descobri esta receita e este é momento certo para a partilhar convosco, tenho de confessar que fiz batota (devido à falta de tempo) e não consegui fazer a receita mas mesmo assim mostro-vos como a podem realizar.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
2 cravos-da-índia
3 canelas em pau
Raspas da casca de ½ limão
½ litro de água
5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário (ou outro açúcar de sua preferência)
4 ½ xícaras (chá) de leite de arroz ou leite de coco
Canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparação:
Coloque o arroz, os cravos, a canela em pau e as raspas de limão numa panela.
Acrescente a água e o adoçante em pó.
Cozinhe tudo em fogo baixo, com a panela parcialmente tapada.
Quando a água secar completamente, adicione o leite de arroz (ou leite de coco) e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e o com um caldinho cremoso.
Depois de pronto, polvilhe canela e sirva em tacinhas individuais.
Muito fácil certo? E tem tudo para dar certo, aposto que fica delicioso.
Podem ver as receitas das outras bloggers abaixo:
O que acharam desta receita? Quem é que também adora arroz doce?
E foi este o post de hoje, eu espero que tenham gostado e que acompanhem os próximos.
